Agropur coopérative

Agropur coopérative est une coopérative laitière canadienne dont le siège social est situé à Montréal. Fondée en 1938 par un groupe de producteurs laitiers de la région de Granby, Agropur est la plus grande coopérative laitière au Canada et l’un des vingt plus importants transformateurs laitiers au monde. La coopérative regroupe environ 2 722 fermes laitières membres au Québec, en Ontario et dans les provinces de l’Atlantique.

Histoire

Fondation et développement régional (1938-1990)

La coopérative est fondée en 1938 sous le nom de Coopérative agricole de Granby par un groupe de producteurs laitiers des Cantons-de-l’Est souhaitant transformer et commercialiser collectivement leur production. Au fil des décennies, la coopérative fusionne avec d’autres coopératives laitières régionales du Québec, adoptant le nom Agropur en 1990. À cette époque, elle regroupe déjà plusieurs milliers de fermes membres et exploite une dizaine d’usines de transformation au Québec.

Expansion canadienne (1990-2015)

Au cours des années 2000, Agropur s’étend hors du Québec en acquérant des coopératives et des entreprises laitières en Ontario et dans les provinces atlantiques. En 2013, la fusion avec la coopérative ontarienne Farmers Cooperative Dairy renforce sa présence dans l’Est du Canada. Agropur développe également son secteur des ingrédients laitiers, fournissant des protéines et des poudres de lait à l’industrie alimentaire mondiale.

Expansion américaine et recentrage (2015-présent)

En 2014, Agropur entre sur le marché américain en acquérant Davisco Foods International au Minnesota, un important producteur d’ingrédients laitiers et de fromages. Cette acquisition est suivie de celle de Dernière Levée en 2019. Cependant, en 2023-2024, Agropur amorce un recentrage stratégique en vendant ses activités américaines de fromage et en se concentrant sur le marché canadien et les ingrédients laitiers à forte valeur ajoutée. En 2024, la coopérative annonce un projet de fusion avec la coopérative ontarienne Gay Lea Foods.

Activités

Agropur transforme et commercialise des produits laitiers dans deux grands segments. Le segment Produits de consommation comprend les fromages (marques OKA, Grand Cheddar, Natrel, iÖGO), le lait de consommation, le yogourt, la crème et le beurre. Le segment Ingrédients laitiers produit des protéines de lactosérum, des poudres de lait et des concentrés protéiques destinés à l’industrie alimentaire et aux fabricants de compléments nutritionnels. La coopérative traite environ 6,5 milliards de litres de lait par an.

Implantation

Le siège social d’Agropur est situé au 4600, boulevard Crémazie Est à Montréal. La coopérative exploite environ 30 usines de transformation au Canada, principalement au Québec (une vingtaine), en Ontario et dans les provinces atlantiques. Les principales usines se trouvent à Granby, Saint-Hyacinthe, Notre-Dame-du-Bon-Conseil, Saint-Damase et Beauceville.

Gouvernance

Agropur est une coopérative non cotée en bourse, détenue par ses membres producteurs laitiers. Chaque membre dispose d’un vote à l’assemblée générale annuelle, indépendamment du volume de sa production. Le conseil d’administration est composé de producteurs laitiers élus par les différentes régions. Émile Cordeau est président et chef de la direction depuis 2024, succédant à Robert Coallier. Roger Massicotte préside le conseil d’administration.

Voir aussi

• Saputo Inc. — Autre entreprise laitière montréalaise
• Alimentation et boissons
• Fabrication au Québec

Références

1. Agropur coopérative. Rapport annuel 2023. agropur.com
2. Les Producteurs de lait du Québec. Statistiques de la production laitière.
3. Registre des entreprises du Québec — Agropur coopérative.